Błyskawiczna pizza szparagowa z burratą
Ten przepis należy mieć w swoim notatniku. 2-składnikowe ciasto, banalne w wykonaniu i niebanalne w smaku. Rumiane ciasto na bazie jogurtu z niedbale rzuconymi, lekko przypieczonymi szparagami z cytrynową nutą, a wszystko to zwieńczone smakiem kremowej burraty. Aby nadać lekkości posypałem całość świeżymi ziołami. To jak połączenie dobrej pizzy i świeżej sałatki, gdzie każdy kęs […]
Chałka drożdżowa
Chałka to rzecz piękna. Poprawnie zrobiona to rzecz prawie idealna, bo do ideału brakuje tylko trochę masła i dżemu. Ten przepis nauczy Cię, jak zrobić miękką, słodką, lekką i przyjemnie pachnącą masłem, puszystą chałkę. Nie mylić z chałą! Bo wcale jej tu nie będzie 😉 . Jest piękna i widowiskowa. Świetna alternatywa codziennego pieczywa, pyszna z […]
Ogórki małosolne
To jedna z wielu oznak, że już wiosna. Chrupiące, pachnące koprem i lekko ostre od czosnku i chrzanu. Podstawą dobrych ogórków małosolnych są przede wszystkim dobre ogórki! Dobre znaczy nieprzerośnięte, chrupiące, małe i świeżo zebrane. Najłatwiej o takie na ruchliwym targu, gdzie wybór jest duży i mamy możliwość wybrania najładniejszych dla nas sztuk. Uwagi i wskazówki […]
Jogurtowa babka z hibiskusem
Ta jogurtowa babka jest inna od wszystkich – jest wilgotna i delikatna w smaku. Bogata w smak, dzięki użyciu świeżych jaj, które należy rozdzielić. Białka zostaną ubite na sztywną pianę, a żółtka utarte na puszystą masę, co sprawi, że masa będzie podwójnie napowietrzona i pulchna. Suszony hibiskus sprawi, że lukier nabierze cudownego koloru gumy balonowej. […]
Lekkie ciasto marchewkowe
Najlepsze ciasto marchewkowe w moim życiu. Wilgotne, pełne smaku i orzechów, wykończone kremowym serkiem. Idealne lekkie ciasto na codzień. To jedno z moich ulubionych ciast. Uwielbiam je przygotowywać, ponieważ jest banalnie proste. A dzielenie się nim z rodziną sprawia mi wiele radości. Przygotowuję to ciasto od kilku dobrych lat. Cieszę się, że mogę się nim […]
Idealny ryż jaśminowy
Jak ugotować ryż, tak aby był idealny za każdym razem. Dzięki temu przepisowi zrobisz puszysty, lekko klejący, sprężysty ryż, i to bez użycia specjalnych urządzeń czy zbędnej zabawy. Wystarczy garnek. To jeden z przepisów, który jest banalnie prosty, a jednak tak wiele z nas nie jest w stanie go wykonać. Ryż jaśminowy to odmiana długoziarnista. […]
