Faworki
Chrusty, faworki, chruściki, a u mnie kokardki. Bo takie wygodniej się je i smaży. Uwierz mi, nie zastanawiam się czy cukier puder spadnie zaraz po pierwszym gryzie, brudząc przy tym stół i spodnie. Tutaj po prostu chwytam i na raz jem małego, chrupiącego faworka, delektując się smakiem. Są takie, jakie być powinny – lekkie, kruche, […]
Pierniczki miodowo-herbaciane
Gdybym miał przypisać do każdego miesiąca jakiś zapach, to w grudniu zdecydowanie króluje zapach pierniczków. Jak co roku, na początku grudnia zabieramy się za pieczenie pierniczków, które odrywa nas od codziennego pędu, pracy i pozwala nie śpieszyć się oraz odetchnąć. To chwile, które nas zbliżają i dają poczucie spokoju. Przy okazji, powiem Wam, że ten […]
Galette z truskawkami i rabarbarem
Rustykalna tarta jest świetnym pomysłem na okres letni, kiedy słońce przyjemnie nas grzeje, pogoda rozpieszcza, a my nie chcemy spędzić długich godzin w kuchni. Ten wypiek zawiera wszystko czego potrzeba do udanego ciasta, czyli kruche ciasto, trochę truskawek i rabarbaru. Polecam jeść z dużą porcją lodów waniliowych 🙂 co to galette? Galtettte to blat kruchego […]
Jogurtowa babka z hibiskusem
Ta jogurtowa babka jest inna od wszystkich – jest wilgotna i delikatna w smaku. Bogata w smak, dzięki użyciu świeżych jaj, które należy rozdzielić. Białka zostaną ubite na sztywną pianę, a żółtka utarte na puszystą masę, co sprawi, że masa będzie podwójnie napowietrzona i pulchna. Suszony hibiskus sprawi, że lukier nabierze cudownego koloru gumy balonowej. […]
Pączki z karmelowym ganache
Czy pączki można jeść tylko w tłusty czwartek? Oczywiście, że nie! Poniżej znajdziecie przepis na domowe pączki wypełnione po brzegi karmelowym nadzieniem z lekką nutą alkoholu, łamiącego słodycz pączka. Na te pączki przyjadą do Was znajomi z daleka. Bo kto by nie chciał spróbować chrupiących z zewnątrz, miękkich i pachnących w środku? Uwagi i wskazówki […]
